Zlatka Vinković je profesorica geografije i povijesti iz Okruglog Vrha.
Njezina je kulinarska specijalnost spravljanje slastica. Uoči Uskrsa za nas je pripremila tradicionalnu bidricu.
– Bidrica je ime dobila po bidri, posudi u kojoj se priprema, barem u gornjem Međimurju. Baka, prabaka, sve su ju tako pekle – kaže Zlatka.
Odaje nam potom kako se prije našega dolaska konzultirala s bakomTerezijom Šafarić iz Plešivice, odakle je i sama podrijetlom.
– Baka je krivac za sve moje kolače, ponosno kaže Zlatka. Opširnije u rubrici Kaj bumo jeli u novome broju Lista Međimurje, na stotinama prodajnih mjesta diljem Međimurja od ponedjeljka ujutro.
preneseno s: www.emedjimurje.hr
objavio/foto: LM