Dom mladeži u Lopatincu prošle je subote oživio u duhu međimurske baštine, kreativnosti i finih domaćih mirisa. Vrijedne članice Udruge žena Lopatinec organizirale su radionicu tradicijskog pletenja i izrade ukrasnih predmeta od komušine, privukavši brojne mještane i znatiželjnike.
Svi posjetitelji dobili su priliku sami se okušati u ovoj pomalo zaboravljenoj vještini te izraditi vlastiti suvenir od prirodnog materijala. No, uz vrijedne ruke i tradicijsko pletivo, pažnju je privukao i stol s domaćim poslasticama koje su pripremile članice udruge.
Posebne pohvale posjetitelja pripale su klipićima gospođe Nade Žerjav, koji su doslovno nestajali s tanjura.
Nada nam je drage volje otkrila svoj jednostavan, ali provjereni recept:
– Na kilogram brašna stavim jedan kvasac, dva decilitra ulja, mlijeka po potrebi, žlicu soli i sasvim malo šećera da kvasac proradi. Zamijesim dosta mekano tijesto, oblikujem klipiće i stavim peći. I to vam je sva mudrost, uz osmijeh nam je ispričala Nada.
Recept je, kako vidimo, jednostavan i pristupačan svima, no tajna savršenih lopatinskih klipića očito se ne krije samo u omjeru brašna i mlijeka, nego u dugogodišnjem iskustvu i ljubavi s kojom su umiješani!
preneseno s: www.medjimurski.hr
objavio/foto: Benjamin Jakopić